sobota, 13 kwietnia 2013

Śmigać na spacer!


Parafrazując słynne blogowe hasło: Nie siedź przy garach, gdy słońce na niebie. Śmigaj na spacer. Buro? Oj a niedawno narzekałeś, że biało, to się zdecyduj. A jak nie odpowiada to odrobina zielonego w sałatce pomoże. Lekki wiosenny lunch: miska sałaty i świeży zakwasowiec. Pycha!

Zmykam na spacer. Kawa na zewnątrz, gazeta i śpiący w wózku ludek: wymarzony sobotni poranek. A ta sałatka jest naprawdę pyszna, nawet On nie miał zastrzeżeń!

Hiszpańska zielona sałata prosto z Barcelony

-1/2 szklanki suszonych moreli pokrojonych w cieniutkie plasterki
-1/2 orzechów laskowych, podprażonych na suchej patelni i otarty ze skórek
-miska mieszanych sałat (około 10 szklanek) najlepiej ostrych: u mnie rukola, endywia, roszponka i szpinak
-3 łyżki bardzo dobrego octu z czerwonego wina lub białego balsamico
-1 łyżka soku z pomarańczy
-1/2 łyżeczki miodu
-1/4 szklanki dobrej oliwy z oliwek
-sól i pieprz do smaku

Do miski wrzucamy opłukane i osuszone sałaty, morele i orzechy. Mieszamy w miseczce składniki sosu. Polewamy. I jemy. Dobra też wersja z suszonymi figami. z dodatkiem gęstego kremu balsamico, u mnie figowego.


8 komentarzy:

  1. u mnie tez pachnie wiosna ,a takie sałatki lubię bardzo

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała sałatka! :)
    A na spacerze jest cudownie , to prawda. I my dziś tez byliśmy, ludek ciut większy ,ale spacer i tak piękny.
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  3. No to byłam na tym spacerze. Przemokłam do suchej (mokrej?) nitki. Ale przyznaje że po takim czasie w bieli przemoknięcie deszczem a nie śniegiem to jest ogromna radość :)

    Mam nadzieję że Wy z ludkiem nie zmokliście? :)

    A zielone z suszonymi owocami - uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wiosna to świetny czas na takie sałatki! Szybka a wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha :) Bardzo lubię mieszanki zieleniny z suszonymi owocami

    OdpowiedzUsuń
  6. Smaczna salatka :) sprobowalam dla samej checi tesowania smakow ;] prawdziwa ekologiczna żywność, jednak najlepsze są salatki na pikantnie lub slono ;] ale ta jak mowie tez niczego sobie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. zawsze salata w stylu zielone+suszone owoce kojarzyla mi sie z Akka i Uri Buri (restauracja rybna), a tu prosze okazuje sie ze podobna ide maja w Hiszpanii - maly ten swiat :) Pozdrawiam Kasiu, na te spacery!

    OdpowiedzUsuń

Chętnie odpowiem na wszystkie pytania dotyczące składników i przepisów. Uwagi przyjmuję. Złośliwe oznaczam jako spam. Podobnie traktuje komentarze z linkiem typu zajrzyj do mnie, zapisz się do mnie, zapraszam na konkurs. Anonimie przedstaw się! Dziękuję za odwiedziny. Gospodarna narzeczona i czasem On i zawsze Ono.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin